Für unsere Kaffees verwenden wir nur qualitativ hochwertige Rohkaffees.

Jede Mischung verfügt über einen vollmundigen ausgewogenen Geschmack. Die Auswahl unserer Kaffeesorten reicht von mild, über fruchtig, würzig bis besonders kräftigem Kaffee. Unsere kräftige Bohnenkaffee-Mischung "Koffein satt", ist eine Mischung aus 100 % Canephorabohnen. Es ist der Kaffee mit dem höchsten Koffeingehalt (2,25 %) von all unseren Kaffees. Zu jedem Kaffee geben wir den Koffeingehalt an.

Haben Sie schon einmal kalt gefilterten Kaffee getrunken. Unsere Sorte "Kenia AB Ndurutu- Geschmack pur" eignet sich auch hervorragend für die Kaltfiltration. Unsere Kaffees eignen sich für die Zubereitung verschiedener Filtersysteme aber auch für die Siebträgermaschine und Vollautomaten.

Alle Kaffees werden schonend bei niedrigen Temperaturen, von maximal 210° Celsius in 11 bis 18 Minuten, traditionell im Trommelröster geröstet. Dabei verwenden einen mittleren Röstgrad. Dieser sorgt dafür, dass unsere Kaffees nicht zu viel Säuren enthalten, aber die Komplexität der Aromen enthalten bleibt.